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宝博体育:肯德基计划回归创始人烹饪口味 能否重现荣光?

更新时间  2021-12-10 01:53 阅读
本文摘要:在2016年快餐界有可能再次发生的更大事件媒体活动上,肯德基美国区总裁杰森?马克宣告,这家餐饮连锁店正在经历一个他们称作重返上校(Re-Colonelization)的过程。不要把它与再次移民(recolonization)混淆了,这个术语所指的是肯德基要希望提高烹调方式,保证消费者能品尝到上校品质的炸鸡。 马克在拒绝接受《财富》杂志专访时回应:如果你指出肯德基的迷人美味要得益于食谱和烹调过程,那么,我们这次重点提高了烹调过程。

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在2016年快餐界有可能再次发生的更大事件媒体活动上,肯德基美国区总裁杰森?马克宣告,这家餐饮连锁店正在经历一个他们称作重返上校(Re-Colonelization)的过程。不要把它与再次移民(recolonization)混淆了,这个术语所指的是肯德基要希望提高烹调方式,保证消费者能品尝到上校品质的炸鸡。    马克在拒绝接受《财富》杂志专访时回应:如果你指出肯德基的迷人美味要得益于食谱和烹调过程,那么,我们这次重点提高了烹调过程。

他还补足道,肯德基的母公司百胜餐饮(Yum!)2015年宣告将向这个炸鸡品牌必要投资1.85亿美元,并获取2.5亿美元的经费。这笔钱将用作协助肯德基积极开展重返上校行动,其中还包括升级肯德基在美国的所有厨房,改建3000家门店。在2016年,肯德基计划再行改建其中的1000家餐厅。

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    马克把肯德基比作曾多次巅峰的足球队人们恋旧地谈到它,但近些年来他们的展现出早已仍然出众。为了再现昔日荣光,这家连锁餐饮公司也在改良一些基本的烹调技术,例如油脂管理、烹调循环、存放在时间等,返回创始人山德士上校 初的烹调方式。

    马克说道:我们期望能为这家公司获取的食物百分百负责管理,百分百自豪。为指出他们对顾客负责管理,肯德基获取了借贷如果顾客不讨厌获得的炸鸡,他们可以获取对调。    马克回应,这只是他们宏大战略的一部分,顾客可以期望肯德基的先前消息。

他补足道,公司首先逃跑了基本要点,从而取得了积极开展更加多创意的能力,今年不会有一些令人激动的创意。


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